reklama
Podle studie z roku 2008 jménem časopisu Vegetariánské časy zhruba 3,2% (7,3 milionu lidí) dospělých v USA se řídí vegetariánskou stravou. Navíc 10% dospělých v USA nebo 22,8 milionu lidí tvrdí, že do značné míry sledují vegetariánskounakloněný strava. I když není možné říci, zda tato čísla rostou, lidé se rozhodnou stát se vegetariány několik důvodů, včetně zlepšení jejich celkového zdravotního stavu, ochrany životního prostředí a bezpečnosti potravin, úbytku hmotnosti a údržby a dobrých životních podmínek zvířat.
Uvažuji o vegetariánství, proto jsem prozkoumal několik zdrojů o tom, jak provést přechod. Pro vás veteránské vegetariány tam, prosím, přidejte do tohoto seznamu některé z vašich oblíbených online zdrojů, v sekci komentáře níže.
Pro dobře navržený a informativní úvod do vegetariánství si stáhněte kopii PDF Vegetariánská startovací sada. Tato třináctistránková příručka obsahuje informace o základních vegetariánských jídlech, „mýtu bílkovin“, čtyřech vegetariánských jídlech skupiny, dosažení a udržení zdravé váhy, tipy na změnu a vegetariánská strava pro děti a těhotné ženy.
Praktická malá část v průvodci nazvaná „veganizer“ poskytuje návrhy na nahrazení vašich stávajících jídel nízkotučným veganem jídla, např. pokud pravidelně sníte koblihu ráno k snídani, můžete zkusit skořici rozinek s džemem jako vegetarián nahradit.
Chcete-li se dobře informovat o vegetariánském stylu, budete se chtít přihlásit k odběru zpravodaje Vegetariánská společnost. Společnost definuje vegetariána jako „někdo, kdo žije na dietě zrn, luštěnin, ořechů, semen, zeleniny a ovoce s nebo bez použití mléčných výrobků a vajec. Vegetarián nejí maso, drůbež, zvěřinu, ryby, měkkýše nebo vedlejší produkty z porážky“.
Vegetariánská společnost zahrnuje zprávy a související události, jakož i odkazy na přidružená místa pro Národní vegetariánský týden a Mladí vegetariáni.
Youtube videa
Chcete-li slyšet zkušenosti a rady jedné osoby, která přešla na vegetariánský životní styl, podívejte se Journal in Raw, který obsahuje přes čtyřicet videí zaměřených na lidi, kteří přecházeli na syrové jídlo strava.
Mezi poslední videa na kanálu patří: Snack Alternativy pro ty, kteří přecházejí, Náhradky chleba a Syrová strava FoodDetox.
Další související a užitečnou sérií YouTube je pětidílná část, Vegetariánské nákupní tipy od Vegana Gal.
Největším problémem při přechodu na vegetariánskou stravu je bezpochyby to, co je k jídlu? Přestože na toto téma existuje několik kuchařek, VegWeb Zdá se, že je dobrým úvodem k více než 15 000 receptům, které můžete zkoumat podle kategorií, jako jsou předkrmy, nápoje, pečivo, kastroly, recepty s pomalým vařičem, dezerty, ovoce a zelenina.
VegWeb je dobře navržen s uživatelským fórem, kupóny a odkazy na jiné zdroje.
VegDining řeší další výzvu pro vegetariánskou, tj. Kam se najíst? Tato stránka je zdrojovou restaurací restaurací a dalších restaurací po celém světě, které poskytují vegetariánská jídla. Můžete snadno vyhledávat vegetariánské restaurace ve svém městě a získat příležitost napsat recenzi míst, kde jste se najedli.
Savvy Vegetarian [Broken URL Removed]
Webové stránky Savvy Vegetarian obsahují velký sortiment receptů, tipy na nakupování a vaření a články o tom, jak chodit na vegetariány, zdraví, životní styl, výživu a vegetariánské děti.
Vyhledávač receptů Vegan [již není k dispozici]
Zdá se, že pro iPhone neexistuje dobrá bezplatná vegetariánská receptová aplikace, ale Vegan Recept Finder je velmi dostupnou volbou za 2,99 $. Tato aplikace obsahuje 13 000 veganských receptů (s fotografiemi) a šikovného výrobce potravin. Recepty lze třídit abecedně podle hodnocení nebo počtu zobrazení.
Ať už jsou vaše důvody pro vegetariánskou práci jakékoli, tyto webové stránky ukazují, že provedení přechodu nemusí být tak obtížné, jak si myslíte.
Pokud již žijete na vegetariánské stravě, dejte nám vědět, jak jste začali a jaké výzvy čelíte, pokud se objeví v komentářích níže. Jaké vegetariánské zdroje a webové stránky používáte?
Bakari je spisovatel a fotograf na volné noze. Je to dlouholetý uživatel Macu, fanoušek jazzové hudby a rodinný muž.