Nejlepší zdroje pro hledání potravy, které vám pomohou rozšířit vaše patro

Chcete jíst více zeleniny a možná v tomto procesu pomoci srazit některé invazivní druhy? K dispozici jsou praktické aplikace pro hledání potravy, videa, skupiny a další zdroje, které vám na této cestě pomohou.

Ukážeme vám všechny zdroje, které potřebujete, abyste se dozvěděli o jedlých druzích divoce rostoucích rostlin ve vašem okolí a také, kterým rostlinám se vyhnout. Je to dobrodružný způsob, jak do jídel dostat více zeleniny.

1. Najděte místní skupinu pro shánění potravy

Jedním z nejlepších způsobů, jak se dozvědět více o jedlých rostlinách ve vašem regionu, je připojit se ke skupině shánějící potravu. Připojování k těmto platformy vám mohou pomoci získat nové přátele s podobnými zájmy v mžiku. Doufejme, že vaši mentoři již budou vědět, které rostliny v okolí jsou chutné a kterým je lepší se vyhnout.

Podívejte se na místní skupiny pro hledání potravy na Meetup. S více než 80 skupinami po celém světě můžete ve svém okolí najít jen hrstku sběračů. Mnoho skupin se zaměřuje zejména na houby, pokud to vyhovuje vašim zájmům.

Najděte kluby, třídy a odborníky na hledání potravy prostřednictvím rozsáhlé databáze Find A Forager. Je pravděpodobné, že najdete někoho, kdo vám pomůže provést umění hledání potravy ve vaší konkrétní části světa.

Zbytek webu má také spoustu užitečných věcí průvodce zahradnictvím a hledáním potravy pro začátečníky i zkušenější sklízeče.

Najděte seznam kurzů, výletů a skupin ve svém okolí pomocí seznamu na Eat The Planet. Můžete najít cokoli od procházky po shánění potravy až po informace o divokém řemesle. Vybrané skupiny jsou ve Spojených státech, Kanadě a Spojeném království.

2. Sledujte videa na YouTube o hledání potravy

YouTube je perfektní místo, kde se můžete dozvědět téměř cokoli, a hledání potravy není výjimkou. Zde je několik videí, která vám pomohou dozvědět se více o bezpečném pojídání divokých rostlin.

Video Jak začít shánět potravu od Atomic Shrimp představuje bezpečnostní informace o hledání potravy zábavným a poutavým způsobem.

Video začíná dotazováním diváků, která ze čtyř podobně vypadajících rostlin je skutečně pro člověka škodlivá. Je to užitečná připomínka důležitosti identifikace rostlin, ale video se nesnaží diváky navždy odstrašit od hledání potravy.

Také radí začínajícím chovatelům, aby se zdrželi čehokoli hned jíst a místo toho se zaměřili na to, aby se dozvěděli více o rostlinách pocházejících z vaší oblasti.

Ve videu Wild Food Foraging od The Outsider se dozvíte, jak připravit smaženici s mlékem, bílý čaj z jehličí a mnoho dalších jídel.

Video nabízí tipy, kde najít různé druhy jedlých divokých rostlin, a také informace, jak je správně identifikovat. Recept na těstoviny Cattail Veggie navíc vypadá oprávněně lahodně.

Boj s plevelem je běžná nepříjemnost, se kterou se potýká snad každý zahradník. Video The Foraging Wild Edibles: Vyřešte problém se zahradou tím, že budete jíst plevel, nabízí nové řešení tohoto problému.

Zjistěte, které běžné plevele, včetně pampelišky, hořčice a divoké mrkve, se mohou stát součástí vaší večeře. Existuje také důležité poučení, které plevele se za každou cenu vyvarovat.

Mnoho webové stránky a aplikace pro začínající zahradníky prezentují množství informací, ale málokterá nabízí takové praktické rady pro zacházení s plevelem.

3. Získejte nějaké aplikace pro hledání potravy

Stáhněte si tyto aplikace, abyste měli zdroje pro hledání potravy vždy po ruce. Tyto dovednosti určování rostlin můžete zdokonalit kdekoli.

Shroomify

Dokonce i začátečníci vědí jednu věc: ne všechny houby jsou jedlé a některé mohou být škodlivé. Tato aplikace vám pomůže identifikovat více než 400 různých hub a odhadnout, zda jsou bezpečné ke konzumaci.

Podrobné a přehledné ilustrace a fotografie hub usnadňují identifikaci. Celkově je to praktický nástroj pro každého houbaře.

Stažení: Shroomify pro iOS | Android (K dispozici jsou bezplatné nákupy v aplikaci)

Divoké jedlé píce

Tato aplikace, která je vybavena velkým průvodcem pro identifikaci rostlin a některými výběry receptů, vám pomůže bezpečně sbírat divoké jídlo.

Díky více než 1000 obrázkům získáte mnoho identifikačních fotografií na rostlinu. Můžete dokonce jen procházet obrovskou knihovnou rostlin a rozšířit tak své celkové znalosti o vegetaci.

Stažení: Divoké jedlé píce pro iOS ($5.99)

Foragerův kamarád

Najděte a sdílejte místa hledání potravy s touto mapovou aplikací. Můžete si uložit konkrétní místa hledání potravy a také si poznamenat typ a množství rostlin, které jste sháněli, a také si dělat obecné poznámky o svých nálezech.

Abyste mohli používat kteroukoli z funkcí aplikace, budete muset sdílet svou polohu.

Stažení: Foragerův kamarád pro Android (zdarma, dostupné nákupy v aplikaci)

Lesní plody a bylinky

Aplikace Lesní plody a bylinky je mobilní terénní průvodce jedlými bobulemi, bylinkami a dalšími. Zjistěte, zda ji můžete jíst syrovou nebo vařenou, stejně jako období květu a sklizně rostliny. Nechybí ani fotokvíz, který ověří vaše znalosti o těchto rostlinách.

Stažení: Lesní plody a bylinky Lite pro iOS (K dispozici jsou bezplatné nákupy v aplikaci)

Stažení: Lesní plody a bylinky 2 PRO pro Android ($11.99)

Jedlé divoké rostliny

V této aplikaci vám jasné fotografie pomohou identifikovat více než 40 jedlých divokých rostlin. Procházejte fotografie, abyste se dozvěděli o vojtěšce, ptačence obecné a mnoha dalších.

Představeny jsou také nápady na způsoby vaření a konzumace rostlin. Některé rostliny rozdrťte na mouku a jiné snězte například v čerstvém salátu.

K dispozici je také sesterská aplikace Jedlé mořské řasy.

Stažení: Jedlé divoké rostliny pro Android (zdarma, dostupné nákupy v aplikaci)

4. Procházejte weby zaměřené na hledání potravy

A konečně, webové stránky pro hledání potravy nabízejí další pokladnici informací o nejlepších způsobech, jak jíst divoké rostliny. Kromě těchto obecných zdrojů vyhledejte stránky, které se zaměřují na vaši konkrétní oblast.

Foraging for Wild Food Guide nabízí cenné zdroje, včetně informací o univerzálním testu poživatelnosti. Zkoumají se také témata jako udržitelné shánění potravy, bezpečnost a načasování sklizně.

Pokud se alespoň trochu zajímáte o sbírání vlastní zeleniny ve volné přírodě, pak je Wild Edible neocenitelným zdrojem. Sekce Shánění potravy: Konečný průvodce divokou potravou obsahuje skvělé rady o hledání potravy bezpečným, udržitelným a chytrým způsobem.

Užijte si čerstvá jídla s pomocí aplikací, webů a videí pro hledání potravy

Chcete-li na svůj talíř přidat nějakou novou zeleninu, houby a dokonce bobule, zvažte další informace o hledání potravy prostřednictvím těchto užitečných webových stránek, aplikací a kanálů. Je to zábavný a obohacující způsob, jak objevovat nová jídla a zpestřit vaše jídla.

7 aplikací pro Android a iPhone, které vám pomohou zasadit novou zahradu

Přečtěte si další

O autorovi