Focení lahodného jídla může být tak zábavné. Máte ale pocit, že vaše fotografie postrádají takovou razanci ve srovnání s těmi, které vidíte na internetu? Nebojte se. Nebudeme vám říkat, abyste si koupili další vybavení nebo uvařili lepší jídlo. Vše, co máme, je několik jednoduchých, proveditelných tipů.
Pokud jste nadšený fotograf jídla a chcete pozvednout svou fotografickou hru, už nehledejte. Máme zde všechny ingredience, aby vaše fotky jídla zazářily.
1. Vyberte svou polohu moudře
Pořizování snímků jídla u vašeho kuchyňského nebo restauračního stolu může být rychlé a snadné, ale vašemu jídlu to nebude vyhovovat. Naučte se tedy věnovat pozornost umístění a osvětlení, které poskytuje.
Umístěte jídlo blízko okna, abyste získali přirozené světlo, které zlepší vzhled vašeho jídla. Vyberte si stůl u okna nebo vyzkoušejte terasu při stolování v restauraci.
2. Použijte difuzér a reflektor
Ostré osvětlení a tmavé stíny mohou zničit vzhled vašich fotografií jídla. Jedná se o levné způsoby, jak zajistit, aby světlo bylo měkké a rovnoměrné na jídle. I když používáte přirozené světlo přes okno, rozptylte ho bílým průsvitným závěsem. Můžete také
pořiďte si reflektor 5v1.Vždy přidejte reflektor, který odrazí světlo a vyplní stíny. K tomu můžete použít bílou pěnovou jádrovou desku, bílý ubrousek nebo list hliníkové fólie.
3. Zkontrolujte vyvážení bílé
Další častou chybou začínajících fotografů je výběr špatného vyvážení bílé. Díky tomu mohou vaše fotografie jídla vypadat nepoživatelně. Představte si například žlutý nádech na vaší nadýchané bílé vanilkové zmrzlině. Není to moc chutné, že? Tak, nastavte správně vyvážení bílé.
Nebo fotografujte do formátu RAW a upravte jej v postprodukčním softwaru.
4. Naučte se pracovat s umělým osvětlením
Souhlasíme s tím, že nic není lichotivé jako přirozené světlo, ale o hodně přicházíte, pokud se omezíte na fotografování pouze za denního světla. Dejte tedy šanci umělému osvětlení. Pak můžete také pořizovat krásné fotografie svých večeří.
Umělé osvětlení může být zpočátku zastrašující, ale můžete ho zvládnout praxí. Můžete začít s nepřetržitým osvětlením a později přidat blesky a stroboskopy. Číst náš průvodce umělým osvětlením dozvědět se více.
5. Přidejte lidský prvek
Vypadají vaše fotky jídla ploché a postrádají punc? Pak je čas na to přidejte do své fotografie vyprávění. Jděte do zákulisí a zachyťte kuchaře při interakci s jídlem. Nebo vyprávějte příběh o tom, jak jídlo spojuje a spojuje lidi. Rodiny, které si společně užívají piknik nebo grilování, mohou být skvělé pro vyprávění příběhů.
Nemusíte mít plné portréty lidí; pouhé zahrnutí jejich rukou může mít významný dopad na vaše snímky.
6. Chyťte akci
Pohyb na fotkách jídla může způsobit hlad vašich diváků. Kapání medu, cákance šťávy a padající moučkový cukr jsou některé nápady, jak vyvolat reakci u vašich diváků. Samozřejmě mohou zaneřádit váš pracovní prostor, ale stojí za to.
K zachycení akce nepotřebujete žádné speciální vybavení, ale mít pevný stativ může pomoct. K provedení aktivity nepotřebujete modelku. Můžete to udělat sami, zatímco stativ se postará o váš fotoaparát.
7. Vyzkoušejte různé kompozice
Jednou z chyb začínajících fotografů je zkoušení pouze známých úhlů. Jde tedy vždy o úhel 45 stupňů. Nebo občas záběry shora dolů. Měli byste být ochotni zkoušet různé způsoby, jak zachytit podstatu vašeho jídla.
U nápojů a hamburgerů je správný úhel 15 stupňů. Na druhou stranu pizza vypadá skvěle natočená z úhlu shora dolů.
Obecně naplňte rám a přibližte se k jídlu. Někdy však můžete zjistit, že přidání prostoru vypadá lépe. Takže, věc k zapamatování: klidně ohýbejte pravidla. Pokud fotíte fotoaparátem telefonu, vyzkoušejte tyto úhly fotografování jídla pomocí smartphonu.
8. Používejte čerstvé potraviny
Používáte na fotografiích jídla týdny starou zeleninu? Možná se budete cítit o něco méně provinile, že jste jídlem neplýtvali, ale vaše fotografie jídla nebudou atraktivní. Pamatujte si toto jednoduché pravidlo: na fotky jídla používejte pouze jedlé předměty.
Čerstvé potraviny samy o sobě jsou dokonalým modelem – nemusíte dělat mnoho. Rychlým řešením může být namazání steaku olejem, aby vypadal svěže, nebo použití glycerinu, který dodá vašemu salátu lesk. Ale zavádí to vaše diváky a navíc plýtváte spoustou jídla. Místo toho jděte na nejbližší farmářský trh a vyberte si ty nejčerstvější produkty k fotografování.
9. Věnujte pozornost příslušenství
Doplňky jako talíře, misky, příbory a ubrousky hrají na vašich fotografiích zásadní roli. Mohou vaše fotografie vytvořit nebo rozbít. Takže musíte pochopit základy food stylingu, aby vaše jídlo vypadalo chutněji. Také byste měli neustále hledat vzrušující doplňky.
Opatrní byste měli být také s párováním správného druhu jídla s příslušenstvím. Například přidáním zářivého salátu na potištěný talíř může být celá scéna příliš zaneprázdněná. Místo toho vyzkoušejte jednobarevné polévky, které jsou ideální pro potištěné misky.
10. Ukažte bylinky a koření
Chcete, aby vaše fotografie jídla měly profesionální úroveň? Přidejte svazek bylinek nebo krásnou karafu s olejem a octem. Omáčky, dipy a další strany dělají vaše fotografie jídla mnohem zajímavějšími než jen talíř s jídlem.
Neexistuje žádná kniha pravidel, která by vás naučila, jak je umístit. Musíte si jen pohrát s různými nastaveními. Podívejte se na Instagram a další fotografické weby, jako je 500px, abyste získali inspiraci.
11. Respektujte svůj subjekt
Bez ohledu na to, kdo jídlo připravuje – vy nebo kuchař v restauraci – je s tím hodně práce. Vždy nezapomeňte ocenit tvrdou práci za přípravou jídla. S jídlem zacházejte opatrně a pokud můžete, používejte rukavice.
Vyhněte se přidávání špendlíků a jehel do jídla, aby zůstalo samostatně. Rozhodněte se raději pro párátko. Tímto způsobem může někdo sníst jídlo poté, co jste je vyfotografovali. Přeci jen by byla škoda jídlo vyfotit a následně vyhodit do odpadu.
Vyvolejte emoce svými fotografiemi jídla
Fotografie jídla není jen zachycení toho, co je na talíři. Jde o to zachytit podstatu jídla a vyprávět příběh, který za ním stojí. Musíte také zahrnout lahodné ingredience, které do ní jdou, a vhodně ji prezentovat.
A nezapomeňte na technické detaily, jako je vyvážení bílé a správné osvětlení. Vraťte se k těmto tipům, pokud chcete zlepšit svou hru s focením jídla.
