Příprava jídla je oblíbený způsob přípravy týdenních jídel v sobotu nebo neděli. Pak nebudete ztrácet čas přemýšlením o tom, co si dát, nebo začít vařit o víkendu od nuly. Šetří čas, úsilí a peníze a je hitem mezi pracujícími profesionály, vysokoškoláky a rodinami s dětmi.
Tyto webové stránky nabízejí začátečníkům některé z nejlepších způsobů, jak porozumět tomu, jak příprava jídel funguje a jak začít. Některé nabízejí různé recepty, zatímco jiné se specializují na způsoby skladování potravin, jako je zmrazení. Příprava jídla je logickým dalším krokem poté, co si osvojíte své oblíbené recepty.
1. Rozpočtové bajty (Web): Příprava jídla 101 pro začátečníky a 4týdenní plán přípravy jídla
Pokud jste s přípravou jídel úplným nováčkem, začněte s touto příručkou Příprava jídel 101 pro začátečníky. Budget Bytes je známý tím, že učí, jak vařit jednoduché, zdravé a chutné recepty bez nadměrného utrácení
oblíbený food blog mezi vysokoškoláky.Průvodce vysvětluje základy přípravy jídel a odpovídá na často kladené otázky nováčků. Dozvíte se, které potraviny se při přípravě dobře hodí a kterým byste se měli vyhnout, jak dlouho vydrží při různých způsobech skladování a co potřebujete, abyste mohli začít. Budget Bytes také poskytuje dva užitečné tipy, jak začít svou cestu tím, že půjdete v malém množství a připravíte několik jídel receptury“, takže si můžete připravit jídelní plány podle své chuti, aniž byste se spoléhali na hotové online zdroje.
Jakmile se naučíte základy, vydejte se Sekce receptů na přípravu jídla v Budget Byte. Můžete procházet podle kategorií, jako je snídaně, hovězí, kuřecí, vepřové, vegetariánské nebo bez přihřívání). Každý recept uvádí jeho celkovou cenu a cenu za porci. Pokud se snažíte přijít na to, jak je dát všechny dohromady, podívejte se na jejich 4týdenní plán přípravy jídla. Pokud nechcete platit 12 dolarů za další seznamy potravin, měsíční plán a PDF, stále můžete vidět, které recepty jsou zahrnuty v jakém pořadí, a dát si vše dohromady sami.
2. The Kitchen Power Hour (Web): Průvodce přípravou jídla pro jakoukoli dietu nebo potřebu
Kuchyně je jedním z nejlepší stránky pro začínající kuchaře naučit se základy. Tým spisovatelů a editorů se specializuje na rozčlenění složitých kuchyňských dovedností a konceptů do jednoduchých a snadno srozumitelných pokynů pro každého. Kitchn Power Hour je série, která učí, jak připravit jídlo na celý týden za pouhou hodinu.
Každá hodina výkonu se řídí stejným vzorem. Existuje cíl, jako je rozpočet 50 dolarů, jídla z jedné pánve, 1500 kalorických dnů, snadná středomořská strava atd. Poté získáte, kolik lidí plán nakrmí, dobu přípravy (někdy dvě hodiny), zda pokrývá pouze pracovní dny nebo víkendy a kolik vaření bude potřeba každý týden v noci.
Většina plánů je vytvořena chytře tak, aby se ingredience překrývaly, aby vám v lednici nezůstaly zbytky. Autor pak vysvětluje jejich způsob přípravy, která je zaměřena na běžného domácího kuchaře se standardním vybavením, které najdete v každé kuchyni. Různí autoři píší různé články o přípravě jídel, ve kterých získáte různé užitečné nápady a tipy.
Kromě Power Hour obsahuje The Kitchn také plány přípravy jídel mimo hodinu a recepty, které si můžete přečíst ve stejné podsekci. Namísto toho, abyste každý týden používali stejný jídelníček, který vás rychle omrzí, můžete je kombinovat, abyste získali rozmanitost při přípravě jídla.
3. Oběd v pracovním týdnu (Web): Různé recepty na přípravu jídel a zkušení průvodci
Workweek Lunch je online předplatitelská služba pro přípravu jídel, abyste získali vlastní plány, které odpovídají vašim výživovým a časovým požadavkům. Důraz je kladen jak na jídla, která si můžete připravit předem k nošení, tak na vaření předem na víkendy. Ale i bez přihlášení k odběru služby má blog webu některé z nejlepších průvodců a zdrojů, jak se naučit připravovat jídlo na celý týden.
Začněte s nasazeným kusem plánování jídel pro začátečníky, která se zaměřuje na základní krok, jak si zvyknout na plánování, než začnete s přípravou. To zahrnuje bezplatnou šablonu pro plánování jídla, která vám umožní uvést nejen jídlo, ale také položky, což vám poskytne jasný akční plán pro vaši přípravu.
Poté můžete na webu procházet různé návody na přípravu jídel. Můžete se například učit příprava na základě velikosti vaší domácnostiať už jde o přípravu jídla pro dva, pro děti, když jste zaneprázdnění rodiče, nebo pro celou rodinu. Nebo můžete příprava podle rozpočtu, typ způsobu vaření (zmrazování popř obědy bez přihřívání) a další podobné nápady.
Workweek Lunch má jednu z největších sbírek receptů na přípravu jídel, kterou jsme viděli, a je užitečně rozdělena do podkategorií na hlavní stránce. Můžete například procházet podle bílkovin (kuřecí maso, mořské plody, hovězí maso, tofu, vegetariánské maso) nebo podle způsobu vaření (jeden hrnec, vhodný do mrazničky, bez ohřevu, 30 minut).
Měli byste tedy platit za jejich předplatné? Několik online uživatelů si všimlo, jak jim plán předplatného Workweek Lunch pomohl začít s přípravou jídla. Asi po devíti měsících až roce byli mnozí schopni předplatné vypnout a připravit si jídlo, protože se to stalo zvykem. Ale v těch prvních měsících byl Workweek Lunch jako dobrý osobní trenér, který vás vedl obtížnými fázemi učení se nové dovednosti.
4. Rodinný mrazák a Freezer Fit (Web): Recepty vhodné pro mrazení a bezplatné kurzy vaření
Mnoho týdenních plánů přípravy jídel se soustředí na vaření o víkendu a zmrazení jídel v dávkách, ať už v nádobách nebo vakuově uzavřených sáčcích. Family Freezer a Freezer Fit jsou odborníky na tuto dovednost a nabízejí několik receptů a plánů bezplatné online kurzy vaření.
The Family Freezer, v jejímž čele stojí Kelly McNelis, má spoustu kreativních plánů přípravy jídel vhodných pro mrazáky, které předvedla ve snadno srozumitelných videích. McNelisovým preferovaným způsobem vaření je Crockpot nebo Instant Pot, takže pokud chcete následovat, budete si muset jeden z nich pořídit. Často se také spojuje se společností Costco, aby vytvořila jídelní plány s využitím hromadných surovin, abyste mohli jíst zdravě i s omezeným rozpočtem. Mějte však na paměti, že v blogových receptech a plánech přípravy jídel je opravdu těžké procházet. Budete muset hledat pomocí správných klíčových slov, abyste našli to, co chcete.
Freezer Fit nabízí pouze jednu bezplatnou online lekci vaření spolu s hostitelkou Susanou Ojeda West, kde se naučíte 12 různých receptů na rozmanitý plán přípravy jídel. Ale stránka tím skutečně září index receptů vhodných do mrazáku, které můžete filtrovat podle stravy, kuchyně, šéfkuchaře (West nebo Michele Swaczyna), kuchařky, způsobu vaření, proteinu, přísady nebo pokrmu.
Doporučujeme sledovat kurzy vaření, pokud s balením jídel na týden začínáte. Existuje spousta užitečných rad o technikách a tipech.
5. r/MealPrep a r/Příprava jídlaNeděle (Web): Diskuzní fóra pro nejlepší přípravu jídel
Vzhledem k intenzivnímu zájmu internetu o přípravu jídel není překvapením, že Reddit má několik komunit věnovaných diskusi o této metodě. r/Příprava jídlaNeděle je největší z nich, má asi 3 miliony členů, ale r/MealPrep je v poslední době stále aktivnější.
Oba subreddity vyzývají uživatele, aby zveřejňovali své nejnovější recepty na přípravu jídel, týdenní plány nebo se účastnili diskusí o tématech souvisejících s touto metodou. Začátečníci mohou své dotazy bezpečně označit nádechem „Otázky“, aby přiměli dlouholeté kuchaře připravovat jídlo, aby zvážili své zkušenosti a odborné znalosti. Samozřejmě, v obou subredditech, dobré chování Reddiquette je nutností.
Překvapivě ani jeden subreddit nemá nejlepšího průvodce Reddit, jak se naučit připravovat jídlo pro začátečníky. Místo toho to najdete na r/EatCheapAndHealthy uživatelem u/RinTheLost. Toto je definitivní průvodce přípravou jídla, který vysvětluje, co to je, jak začít, a různé triky, než se budete řídit komentáře s různými příspěvky pro recepty, průvodce zmrazováním potravin, koleje nebo bez přístupu do kuchyně, bez lednice nebo ohřívání, nádob a více. Máte-li dotaz ohledně přípravy jídla, je pravděpodobné, že je zodpovězen v této příručce.
Investujte do dobrých nádob, tašek a svačinových boxů
Nejběžnějším tipem na všech webových stránkách a fórech věnovaných přípravě jídel je investovat do dobrých nádob, opakovaně použitelných vakuově uzavíratelných sáčků a krabic na oběd. Může to znít jako šilink blogů za příjmy z přidružených odkazů, ale za tím je více pravdy.
Několik začátečníků připravujících pokrmy tuto metodu vzdalo, když použili horší skladovací produkty, které nevydrží zamýšlenou dobu. A jakmile se jídlo zničí, obviňují spíše způsob přípravy jídla než skladování. Nenechte se chytit do této pasti a pořiďte si kvalitní sáčky a krabice na uskladnění jídla, na kterém jste tvrdě pracovali. Stojí to za to.
