Pokud nežijete s rodinou, pravděpodobně vaříte jen pro jednoho nebo maximálně dva lidi. Bohužel, většina oblíbených webů o vaření vám dává recepty s porcemi, které jsou na váš vkus až příliš mnoho (myslím, že čtyři až osm).
Jistě, můžete ušetřit zbytky, ale co když chcete každý den zkoušet nové jídlo? Naštěstí jsme prohledali internet a našli ty nejlepší webové stránky pro jednorázové pokrmy. Zde je deset z našich nejlepších tipů.
Jak vaříte pro jednu osobu?
Je jich spousta online průvodce vařením pro začátečníky, nabitý každým receptem, na který si vzpomenete. Ale jak jste si již možná všimli, většina z těchto receptů je určena pro rodiny. Co když chcete udělat něco pro sebe? Jak postupujete při přípravě jednoporcového jídla?
Jedním z nejdůležitějších tipů, které je třeba vzít na vědomí, je určit, jak často chcete zůstat v kuchyni. Chcete uvařit nové jídlo každý večer, nebo jen uvařit jednou a sníst jídlo dvakrát?
Poté, co si to ujasníte, začněte vytvářet seznam jídel, která budete na tento týden dělat. Díky tomu budete vědět, jaké ingredience koupit a kolik jich budete potřebovat. Nejen, že to šetří peníze (protože to při nakupování nepřeženete), ale také to zabrání tomu, aby se jídlo pokazilo, protože jste je „zapomněli“ použít.
V neposlední řadě se vždy můžete pro inspiraci obrátit na internet. Hledat salátové aplikace a blogy (pokud rádi jíte čistě) nebo si jen projděte seznam webových stránek s recepty na jednu porci, které jsme pro vás prozkoumali níže.
One Dish Kitchen je přesně to, co napovídá její název: zdroj receptů pro chvíle, kdy chcete vařit jen pro jednu. Na webu je k dispozici spousta nápadů na jídlo, od salátů a předkrmů až po hlavní jídla a nápoje. Můžete také najít samostatné kategorie pro bezlepkové, nízkosacharidové, vegetariánské a veganské recepty.
Nejlepší na tom je, že Joanie Zisk, tvůrce webu, má k nahlédnutí také kuchařku se 175 recepty na jednu porci.
S ohledem na jednotlivce a páry si 1-2 Simple Cooking klade za cíl naučit domácí kuchaře zábavnému a snadnému způsobu vaření. Recepty uvedené na webových stránkách produkují maximálně dvě porce, ideální, pokud žijete se svým partnerem nebo spolubydlícím.
Jsou také rozděleny do několika kategorií pro snadné skenování, jednou z nejlepších je kategorie Fast Food s recepty, které můžete udělat za 10 minut nebo méně.
I když Joy, majitel webu, přestal na webu fungovat, naštěstí je stále k procházení.
Dobrá věc na Singly Scrumptious, kromě lahodné řady receptů na jednu porci, je to, že přichází s velmi užitečnými kategoriemi. Můžete procházet podle:
- Typ jídel (komfortní jídla, vhodná do mrazničky, lehká jídla atd.) Čas (15 minut nebo méně, 30 minut nebo méně, 1 hodina atd.)
- Kurzy (snídaně, oběd, dezert, atd.)
- Druh ingredience (ryby, maso, vegetariánské atd.)
Webová stránka má také vyhrazenou stránku pro recepty z velkých dávek pro případ, že byste potřebovali připravit jídlo na týden nebo měli u sebe hosty. Vyhovuje všem scénářům!
The Single Gourmand provozovaný bývalým veteránem, který má vášeň pro vaření už od raného dětství, je plný nápadů na jídla, která sbíhají sliny. Recepty jsou velmi přímočaré a krátké a vy si užijete, jak čistě a minimalisticky stránka celkově působí.
Kromě chutných receptů je zde také sekce, kde najdete užitečné zdroje, jako je Vaření Slovník, převody měření a substituce přísad, něco, co byste na jiných nenašli webové stránky.
Single Serving Chef není nejestetičtější webová stránka o vaření, na kterou narazíte, ale rozhodně je to jedna z nejlepších stránek, kam jít pro recepty na jednu porci. Najdete zde 15minutová jídla spolu s nápady na dezerty, obědy a dokonce i jídla, která využívají spotřebiče Kitchenaid.
Další skvělá věc na tomto webu je, že má stránku nazvanou Záměny receptů pro doby, kdy potřebujete vyměnit přísadu za jinou.
For One od Food Network není ve skutečnosti vyhrazená webová stránka pro recepty na jednu porci, ale přesto je to skvělý zdroj. Zde máte více než 70 nápadů na jídlo, jejichž příprava obvykle zabere deset minut až více než hodinu.
Recepty ve Food Network jsou výjimečné tím, že obsahují kompletní nutriční informace (kalorie, celkový obsah tuku, cukr atd.). To je zvláště užitečné, pokud si hlídáte své zdraví nebo si jen chcete dávat pozor na to, co jíte.
S více než 300 recepty na jednu porci je Allrecipes' Quick and Easy Dinners for One skvělým místem, kde začít hledat, co uvařit k večeři. Najdete zde nejrůznější jídla, včetně jednoduchých omelet, zeleninových jídel a nápadů na rychlé snídaně.
Jedinečnost tohoto webu je, že každý recept má recenze a hodnocení, takže budete přesně vědět, co můžete očekávat, než ho vyzkoušíte.
Hledáte web s jednoporcovými pečenými dobrotami? Nehledejte nic jiného než Gemma's Bigger Bolder Baking. Má vyhrazenou stránku pro recepty na jednu porci, z nichž většina jsou koláče v hrnku a jejich příprava zabere jen pár minut.
Pokud nejste fanouškem čtení receptů z webových stránek, můžete také zamířit na Kanál YouTube Bigger Bolder Baking najdete nespočet videí s recepty.
Na stránce Cooking for One od PBS je jen asi stovka receptů na jednu porci, ale to neznamená, že zde nenajdete něco k večeři. Ve skutečnosti nejsou v nabídce pouze jídla k večeři, protože tato stránka obsahuje také koktejly, granola bary a dokonce i chléb!
Samotné recepty jsou také velmi přímočaré, bez zbytečných odstavců popisujících pokrm.
Recepty na Meal-For-One od BBC Good Food, doplněné hodnocením a nutričními informacemi, nejsou nic jiného než snadné a jednoduché na přípravu. Nejsou použity žádné kategorie, ale některé z nich jsou označeny, zda jsou vegetariánské, bezlepkové a podobně.
Vychytávkou každého receptu je, že když se dostanete na konec, můžete vidět sekci doporučující další jídlo, které se hodí k tomu, které jste právě udělali.
Dopřejte si luxusní domácí jídlo
Tyto webové stránky jsou perfektními zdroji pro domácí kuchaře, kteří žijí sami, ale přesto rádi experimentují s novými recepty. Pokud jste na stejné lodi a nesnášíte nutnost nechávat zbytky v lednici shnít, tyto webové stránky vám poskytnou přesně tu porci, kterou potřebujete.